Restaurant chez Constant

L'équipe de  "Chez Constant" a le plaisir de vous  accueillir dans une ambiance chaleureuse et Cosy.

Découvrez notre carte d'hiver: Spécialités savoyardes, plats de saison et produits du terroir, douceurs, plaisirs glaçés et crêpes sucrées,... .

Pour un moment de plaisir, opter pour notre Menu Coup de Coeur ou Savoyard. De quoi vous faire passer un délicieux moment !

Feutrée au rez-de-chaussée

Restaurant chez Constant à Chamonix : le rez de chaussée

Cosy à la mezzanine

Restaurant chez Constant à Chamonix : mezzanine cosy

A la Carte

Restaurant chez Constant à Chamonix : Nems de reblochon

Pour Commencer...

Pour l'Apéritif

- L'assiette du randonneur : charcuterie et fromage
18.00€

Les entrées
-Le duo de foie gras de canard Maison, en beignet et terrine, chutney de poire et toasts
23.00 €

-Le saumon Gravelax, crème de ciboulette et toasts
21.00€

-La salade de Chez Constant: salade de saison, reblochon en croute frit, speck, tomates confites et huile de noisette
15.00€

-La Gratinée à l'oignon, servie avec une grosse tartine à la tomme de Savoie et Mascarpone au cumin
11.00€

-Les gambas poêlées au piment d'Espelette, fondue de poireaux et bisque de crustacée

18.00€

-Les escargots de Magland (6/12 pièces)

11.00/19.00€

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Les Plats...

-Le burger savoyard : Steack haché du Boucher (180g, origine France), sauce moutarde à l’ancienne, beaufort artisanal, oignons frits, chips de speck et rösti de pommes de terre Maison
21.00€

-L'assiette du végétarien: petits légumes de saison et mijoté de lentilles vertes
19.00€

-Le saumon mi-cuit rôti au beurre blanc de vin blanc, riz Vénéré
28.00€

-La côte de veau snackée, échalotte confite et mijoté de lentilles vertes

28.00€

-Le filet de boeuf(200g, origine France), écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe et sauce aux morilles
38.00€

-Le suprême de poulet (origine France), rôti au miel, jus de romarin et vinaigre balsamique, poêlée de légumes de saison et purée de patates douces

25.00€

Restaurant chez Constant à Chamonix : fondue savoyarde

Les Spécialités Savoyardes …

Nos Fondues (pour 2 minimum)

(toutes nos fondues sont servies avec un assortiment de charcuterie et d'une salade verte)

-La fondue savoyarde aux trois fromages

22.00€/pers

 -La fondue savoyarde aux cèpes

25.00€/pers

 -La fondue savoyarde au Pétillant de Savoie et morilles

28.00/pers

Nos autres specialitése

  -La tartiflette au reblochon, salade de saison

19.00€

 -La croûte savoyarde à la crème de morilles et salade de saison

21.00€

-La boite chaude servie avec une salade de saison, charcuterie et pommes de terre

22.00€

-Supplément charcuterie

7.50€/pers

-Supplément pomme de terre

3.50€

 

Restaurant chez Constant à Chamonix : dessert fondant au chocolat

Les Douceurs…

-La faisselle aux myrtilles
8.00€

-Le Tiramisu Café
11..00€

-Les petits bouchons de Chez Constant, déclinaison du baba autour du Grand Marnier, du Limoncello et du Rhum servie avec chantilly Maison
11.00€

-La mousse au chocolat, noisettes torréfiées et chantilly Maison
10.00€

-Le café / thé gourmand Chez Constant
12.00/13.00€

-L'assiette de fromages artisanaux de région
13.00€

Plaisirs Glacés

-La coupe savoyarde : glace poire et Génépi

11.00€

-La coupe Mont-Blanc : glace vanille, crème de marron, éclats de marrons glacés, chantilly Maison et meringue artisanale

9.00€

-Les Boules de glaces artisanales : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, framboise, myrtille, citron, pêche de vigne, poire, fraise, menthe chocolat

1 boule : 3.00€ / 2 boules : 6.00€ / 3 boules : 8.00€

Supplément chantilly : 1.50€

L'Atelier de crêpes sucrées

-la Tatin: Compote de pommes, pommes caramélisées et caramel

9.00€

-La FloFlo: Banane, chocolat maison et glace vanille

11.00€

-La Noisettine: Chocolat Maison et éclaTs de noisettes torréfiées

9.00€

-La Suzette de Chez Constant: Ecorces d'oranges confites et compoté d'oranges. Flambée au Grand Marnier

13.00€

Les Classiques:

* confiture de myrtilles

* Nutella

* Sucre, Beurre

6.00€

Le Menu Savoyard

La gratinée à l'oignon servie avec une grosse tartine à la tomme de Savoie et

Ou,

-La salade de Chez Constant : salade de saison, reblochon en croute frit, speck, tomates confites et huile de noisettes

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-La tartiflette au reblochon, salade de saison

Ou,

-La croûte savoyarde à la crème de morilles, salade de saison

******

-La faiselle aux myrtilles

Ou,

-La coupe Mont-Blanc: Glace vanille, crème de marron, éclats de marrons glacés, chantilly Maison et meringue artisanale

30.00€

Le  Menu Coup de Coeur

-Le duo de foie gras de canard Maison, en beignet et terrine, chutney de poire et toasts

Ou,

-Les escargots de Maglands 12pcs

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-Le saumon mi-cuit au beurre blanc de vin de Savoie, riz Vénéré

Ou,

-Le suprême de poulet (origine France), rôti au miel, jus de romarin et vinaigre balsamique, poêlée de légumes de saison et purée de patates douces

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-Le tiramisu Café

Ou,

-La mousse au chocolat servie avec une chantilly Maison et des noisettes torréfiées

45.00€

Le Menu enfant

Pour les moins de 12 ans

-Steack haché frais (origine France), wedges maison ou légumes de saison

Ou

-Une tartiflette comme les grands mais pour les enfants

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-2 boules de glaces au choix : vanille, chocolat, caramel, café, fraise, citron

Ou,

Une crêpe au sucre

15.00€

Contact

Restaurant Chez Constant
24 Avenue Ravanel le Rouge
74400 Chamonix-Mont-Blanc

+33(o)4 50 53 96 74

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Pour réserver une table contactez nous au +33(0)4 50 53 96 74

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Horaires d'ouverture du restaurant

 

Lundi : 12h00-14h30 et 19h-21H30

Mardi : 12h00-14h30 et 19h-21H30

Mercredi : Fermeture hebdomadaire

Jeudi : 12h00-14h30 et 19h-21H30

Vendredi : 12h00-14h30 et 19h-21H30

Samedi : 12h00-14h30 et 19h-21h30

Dimanche : 12h00-14h30 et 19-21h30