CHAMONIX MONT BLANC
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La Carte Des Vins
Une selection de vin pour tous les palais.
Un membre de notre équipe se fera un plaisir de vous apporter ses conseils.
Les Vins Au Verre
Blancs :
12,5cl
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AOP Savoie Chardonnay Domaine Jean Vullien et Fils 8€
[Chardonnay] Rond et parfumé aux notes fraîches et minérales
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AOP Savoie Apremont, « Entre Lacs et Sommets » 8€
[Jacquère] Fraicheur et minéralité, notes de fleurs blanches
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AOP Savoie Chignin Bergeron « La Bergeronnelle » 9€
[Roussanne] Très fruité avec des notes de miel et de fleurs blanches
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Roses :
12,5cl
AOP Savoie, Domaine Carrel 8€
[Gamay] Tendre et léger aux arômes de fruits frais
AOP Côtes de Provence, Amaryllis 8€
[Grenache, Cinsault] Arômes d’agrumes et de petits fruits rouges
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Rouges :
12,5cl
AOP Savoie Pinot Noir, Domaine Grisard 8€
[Pinot Noir] Léger et élégant aux notes épicées
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AOP Savoie Mondeuse, Domaine Carrel 8,5€
[Mondeuse] Vin tanique légèrement poivré, arômes cassis et myrtille
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AOP Croze Hermitage, Nobles Rives, Cave de Tain 10,5€
[Syrah] Vin gourmand et souple, aux arômes de fruits rouges avec de légère notes de réglisse et d’épices
La Savoie
Blancs : 75cl
AOP Savoie Chardonnay Domaine Jean Vullien et Fils 36€
[Chardonnay] Rond et parfumé aux notes fraiches et minérales
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AOP Savoie Apremont, « Entre Lacs et Sommets » 38€
[Jacquère] Fraicheur et minéralité, notes de fleurs blanches
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AOP Savoie Chasselas « Mouette et Choucas » 44€
[Chasselas] Fin et délicat aux notes de fleurs d’acacia
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AOP Savoie Roussette, Domaine Vendange 47€
[Altesse] Rond aux notes de fruits bien mûres
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AOP Savoie Chignin Bergeron « La Bergeronnelle » 48€
[Bergeron] Très fruité avec des notes de miel et de fleurs blanches
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Roses : 37,5cl / 75cl
AOP Savoie, Domaine Carrel 21€ / 38€
[Gamay] Tendre et léger aux arômes de fruits rouges
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Rouges : 37,5cl / 75cl
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AOP Savoie Pinot Noir, Domaine Grisard 36€
[Pinot Noir] Léger et élégant aux notes épicées
AOP Savoie Gamay « Jongieux », Domaine Barlet 21€ / 38€
[Gamay] Rouge fruité et agréable à déguster
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AOP Savoie Mondeuse, Domaine Carrel 46€
[Mondeuse] Vin tanique légèrement poivré, arômes cassis et myrtille
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AOP Savoie Mondeuse Arbin, Château de Mérande (Bio) 52€
[Mondeuse] Le grand cru de la Mondeuse, puissant et charpenté
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Les Bourgognes & Beaujolais
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Blancs : 37,5cl / 75cl
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AOP Macon Village Les Emalières 49€
[Chardonnay] Souple, frais et élégant au parfum fruité
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AOP St Veran « Les ombrelles » Maison Loron 28€ / 51€
[Chardonnay] Equilibré et ample aux arômes de fruits blancs
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AOP Mercurey, Domaine Voarick 56€
[Chardonnay] Ample et équilibré aux notes boisées
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AOP Chablis, Domaine William Fevre 2020 (75cl) 62€
[Chardonnay] Frais, élégant et minérale
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Rouges : 75cl
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AOP Morgon Côte de PY Mommessin 38€
[Gamay] Soyeux aux tanins puissants et veloutés
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AOP Hautes Côtes de Beaune, Maison Bouchard 46€
[Pinot Noir] Frais et élégant aux notes de cassis
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AOP Mercurey, Domaine Voarick 58€
[Pinot Noir] Bel équilibre en bouche aux notes fruitées et fraîches
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AOP Chorey Les Beaunes, Domaine Edmond Cornu 78€
[Pinot Noir] Un grand Beaune aux tanins fins et élégants
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La Provence, Languedoc, Sud-Ouest
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Blancs : 75cl
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IGP OC Sauvignon « Albrières » 36€
[Sauvignon] Frais et sec avec des notes d’agrumes
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IGP OC Viognier « La violette », Jean Luc Colombo 44€
[Viognier] Gourmand, croquant aux notes d’abricot
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Roses : 75cl
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AOP Côtes de Provence, Amaryllis (Bio) 36€
[Grenache, Cinsault] Arômes d’agrumes et de petits fruits rouges​
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Rouges : 75cl
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AOP Terrasses du Larzac « Aïgal » 42€
[Grenache, Syrah] Ample et structuré aux notes boisées et épicées
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AOP Languedoc « les garrigues », Château de Lascaux (Bio) 44€
[Syrah, Grenache] Joli vin fruité et gourmand aux notes de réglisse
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AOP Pic Saint Loup « Les Déesses Muettes », Exception 46€
[Syrah, Grenache] Vin soyeux aux tanins doux et aux notes de Guarrigue
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Les Bordeaux
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Rouges : 37,5cl / 75cl
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AOP Côtes de Blaye, château Vieux Charron 21€ / 38€
[Merlot, Cabernet] Léger et élégant aux notes de fruits rouges
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AOP Bordeaux, Château Malbec 44€
[Merlot, Cabernet] Puissant et corsé aux notes boisées
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AOP Graves, Château Ferrande 53€
[Merlot, Cabernet] Bon équilibre sur un vin corsé, charpenté et charnu
AOP St Emilion Grand Cru, « La Closerie de Fourtet » 60€
[Merlot, Cabernet] Arômes de cerise noire et de noyau au nez. Fin, très fruité et équilibré
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AOP St Estephe, « Marquis de St estephe » 64€
[Cabernet, Merlot] Puissant et élégant aux notes boisées
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AOP Haut Medoc, « Héritage de Chasse Spleen » 66€
[Cabernet, Merlot] Fin et expressif aux notes finement vanillée
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AOP Pessac Léognan « Demoiselles de Larrivet Ht Brion » 72€
[Merlot, Cabernet] Equilibré et harmonieux aux fines notes d’épices et de bois
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AOP Saint Julien, « Les Fiefs de Lagrange » 92€
[Merlot, Cabernet] Aromatique de fruits rouges gourmands, croquants et intenses
AOP Margaux, « Baron de Brane » 105€
[Merlot, Cabernet] Fin et élégant aux tanins fendus et aux notes de fruits noirs
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La Vallee du Rhone
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Rouges : 37,5cl / 50cl / 75cl
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IGP Méditerranée Syrah « Les collines de Laure » 42€
[Syrah] Vin élégant de plaisir, légères notes poivrée
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AOP Côtes du Rhône, E. Guigal 45€
[Syrah, Grenache] Ample et soutenu aux notes de fruits rouges bien mures
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AOP Vacqueyras, Marquis de Fonséguille 25€ (37,5cl) / 52€
[Grenache, Syrah] Elégant et harmonieux aux notes de fruits noirs
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AOP Rasteau, Domaine de Pisan 52€
[Grenache, Mourvèdre]12 mois en fut de chêne, Puissant et généreux aux tanins soyeux
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AOP Croze Hermitage, Nobles Rives, Cave de Tain 36€ (50cl) / 56€
[Syrah] Vin gourmand et souple, aux arômes de fruits rouges avec de légère notes de réglisse et d’épices
AOP St Joseph « Les Challeys », Maison Delas 62€
[Syrah] Elégant et corsé aux notes finement boisées
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AOP Châteauneuf du Pape « Clos de l’oratoire » 95€
[Grenache, Syrah] Emblématique de la vallée du Rhône, puissant et chaleureux
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La Vallee de la Loire
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Blanc : 75cl
AOP Sancerre « Les Ormeaux », Joseph Mellot 56€
[Sauvignon] Fin et élégant aux fines notes de fruits et de fleurs
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AOP Pouilly Fumé « Le chant des Vignes », 55€
[Sauvignon] Rond et frais aux notes d’agrumes
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Rouges : 75cl
AOP St Nicolas de Bourgueil « Les Petits grains » 24€ / 42€
[Cabernet Franc] Une gourmandise à l’état pur, élégant et fruité
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AOP Chinon « Les Gravières » Couly Dutheil 48€
[Cabernet Franc] Vin fruité aux jolis tanins soyeux
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AOP Sancerre « Le Rabault » Joseph Mellot 55€
[Pinot Noir] Equilibré et soyeux aux tanins fins
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Les Bulles / Sparkling
75cl
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Champagne Louis Constant 66€
Champagne Moët Impérial 130€
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Prosecco 45€
Pétillant de Savoie 52€