Chez Constant
Restaurant chez Constant
L’équipe de « Chez Constant » a le plaisir de vous accueillir dans une ambiance chaleureuse et Cosy.
Découvrez notre carte d’hiver: Spécialités savoyardes, plats de saison et produits du terroir, douceurs, plaisirs glaçés et crêpes sucrées,… .Pour un moment de plaisir, opter pour notre Menu Coup de Coeur ou Savoyard. De quoi vous faire passer un délicieux moment !
Feutrée au rez-de-chaussée

Cosy à la mezzanine

A la Carte

Les entrées…
-Les escargots de Chez Constant, beurre persillé
– 6pcs 12.00€
– 12pcs 20.00€
-Gratinée à l’oignon,
Servie avec une grosse tartine de Savoie et mascarpone au cumin
11.00€
-La salade de Chèvre,
Salade, chèvre frais sur toasts, ciboulette, tomates confites, olives
16.00€
-Les Saint-Jacques poêlées de Dieppe,(Origine France)
Crème de champignons, girolles et pousses d’herbes
20.00€
-Le duo de foie gras de canard Maison, (origine France)
En beignet et en terrine, confiture de potimarron et pain d’épices maison
25.00€

Les plats…
-Le winter bowl végétarien,
Lentilles, purée de carottes, purée de pommes de terre, poêlée de cèpes, noisettes grillées
19.00€
-La truite d’Ardèche,
Filet de truite, mijoté de légumes de saison, sauce au beurre blanc et girolles
28.00€
-Le burger savoyard,
Tomme de Savoie, chips de jambon cru italien « speck », poêlée de cèpes, steak haché (150g charolais, Origine France), sauce moutarde à l’ancienne, wedges maison
22.00€
-Le suprême de poulet (Origine France),
Rôti au miel, jus de romarin et vinaigre balsamique, poêlée de légumes de saison et purée de carotte
26.00€
-Le filet de bœuf, Race à viande (200g, origine France),
Purée de pommes de terre, purée de carottes, jus corsé et trompettes de la mort
39.00€

Les Spécialités Savoyardes …
-La fondue savoyarde aux trois fromages
19.00€/pers
-La fondue savoyarde aux cèpes
22.00€/pers
-La fondue Royalle au Pétillant de Savoie et girolles
25.00/pers
-La tartiflette au reblochon de la coopérative du Val d’Arly,
Pommes de terre, oignons, crème, muscade et salade de saison
20.00€
-La croûte savoyarde à la crème de girolles,
Pain, ail, vin blanc, fromage gratiné au four et salade de saison
22.00€
-La boite chaude de la coopérative du Val d’Arly,
rebloochon entier ( environ 250g) servie avec une salade de saison, charcuterie et pommes de terre
24.00€
-Supplément pomme de terre
5.00€
-Supplément charcuterie
8.00€

Les Desserts…
-La faisselle aux myrtilles
8.00€
-Riz au lait à l’orange, au lait d’amande
10.00€
-Mi-cuit au chocolat, sorbet framboise et chantilly
11.00€
-Le café / thé gourmand Chez Constant
13.50/14.50€
-L’assiette de fromages artisanaux de région
13.00€
-La Mont-Blanc,
glace vanille, crème de marron, éclats de marrons glacés, chantilly Maison et meringue artisanale
11.00€
-Les Boules de glaces artisanales,
vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, framboise, myrtille, citron, pêche de vigne, poire, fraise, menthe chocolat
1 boule : 3.00€ / 2 boules : 6.00€ / 3 boules : 9.00€
Supplément chantilly Maison : 1.50€
Les crêpes sucrées
Banane, nutella et glace vanille
11.00€
*Sucre, Beurre et sucre, Citron, Sucre et Citron
6.00€
* Nutella, Confiture de myrtille, Caramel beurre salé
7.00€
*Crème de marrons
8.00€
Supplément Boule de glace :
2.50€
Supplémént chantilly maison:
1.50€
Le Menu enfant 18€
-Steack haché frais (origine France), wedges maison ou légumes de saison
Ou
-Une tartiflette comme les grands mais pour les enfants
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-2 boules de glaces au choix: vanille, chocolat, caramel, café, fraise
Ou
Une crêpe au sucre (nutella +1.00€)
Le Menu Savoyard 36€
La gratinée à l’oignon,
Servie avec une grosse tartine à la Tomme de Savoie et mascarpone au cumin
Ou
Salade de chèvre,
Salade, chèvre frais sur toasts, ciboulette, tomates confites, olives
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La tartiflette au reblochon de la coopérative du Val d’Arly,
Pommes de terre, oignons, lardons, crème, muscade et salade de saison
Ou
La croûte savoyarde à la crème de girolles,
Pain, ail, vin blanc, fromage gratiné au four, servie avec une salade de saison
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La faisselle aux myrtilles
Ou
La Mont-Blanc,
3 Boules de glace vanille, crème de marron, chantilly Maison et amandes effilées grillées
Changement de dessert + 3.00€
Les Photos
Contact
Restaurant Chez Constant 24 Avenue Ravanel le Rouge 74400 Chamonix-Mont-Blanc+33(o)4 50 53 96 74
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Horaires d’ouverture du restaurant
Lundi : 12h00-14h30 et 19h-21H30
Mardi : 12h00-14h30 et 19h-21H30
Mercredi : Fermeture hebdomadaire
Jeudi : 12h00-14h30 et 19h-21H30
Vendredi : 12h00-14h30 et 19h-21H30
Samedi : 12h00-14h30 et 19h-21h30
Dimanche : 12h00-14h30 et 19-21h30