Restaurant chez Constant
L'équipe de "Chez Constant" a le plaisir de vous accueillir dans une ambiance chaleureuse et Cosy.
Découvrez notre carte d'hiver: Spécialités savoyardes, plats de saison et produits du terroir, douceurs, plaisirs glaçés et crêpes sucrées,... .
Pour un moment de plaisir, opter pour notre Menu Coup de Coeur ou Savoyard. De quoi vous faire passer un délicieux moment !
Feutrée au rez-de-chaussée
Cosy à la mezzanine
A la Carte
Les entrées...
-Le gaspacho de tomates,
Concombre, ail, oignon, basilic frais et croûtons maison
12.00 €
-Tarte fine,
Compotée d’oignons, champignons de Paris, raclette de Savoie, chiffonnade de jambon cru italien « speck » et roquette
14.00€
-Poulpe à la galicienne,
Poulpe de Galice, pommes de terre, persillade, piment d’Espelette et roquette
16.00€
-La burrata crémeuse,
Burrata di Buffala, tomates, basilic frais et focaccia Maison
18.00€
-Le duo de foie gras de canard Maison, (origine France)
En beignet et en terrine, chutney d’oignons rouges et toasts
23.00€
Les Salades...
-La salade de Chèvre,
Salade, chèvre frais sur toasts, ciboulette, tomates confites, olives noires, jambon cru italien « speck »
16.00€
-La salade de poulet,
Salade, tomates confites, olives, concombre, parmesan et poulet (origine France)
16.00€
Les plats...
-Le poké bowl végétarien,
Lentilles, tomates, concombre, carottes rapées, choux rouge rapé, pignons de pin, basilic frais et sauce yaourt Grec
16.00€
-Le carpaccio de bœuf Charolais (origine France),
Pesto, parmesan, câpre, salade et wedges
18.00€
-Le burger savoyard,
Reblochon, chips de jambon cru italien « speck », compotée d’oignons, steak haché (150g Origine France), sauce moutarde à l’ancienne, wedges maison
21.00€
-Le suprême de poulet (Origine France),
Rôti au miel, jus de romarin et vinaigre balsamique, poêlée de légumes de saison et purée de carotte
25.00€
-La truite d’Ardèche,
Filet de truite, légumes rôtis (fenouil, courgette et tomates cerises), sauce vierge
27.00€
-Le filet de bœuf, Race à viande (200g, origine France),
Purée de pommes de terre, légumes de saison, jus corsé et trompettes de la mort
38.00€
Les Spécialités Savoyardes …
Nos Fondues (pour 2 minimum)
(toutes nos fondues sont servies avec un assortiment de charcuterie et d'une salade verte)
-La fondue savoyarde aux trois fromages
22.00€/pers
-La fondue savoyarde aux cèpes
25.00€/pers
-La fondue savoyarde au Pétillant de Savoie et girolles
28.00/pers
Nos autres specialitées
-La tartiflette au reblochon de la coopérative du Val d'Arly, servie avec une salade de saison
19.00€
-La croûte savoyarde à la crème de girolles servie avec une salade de saison
21.00€
-La boite chaude de la coopérative du Val d'Arly servie avec une salade de saison, charcuterie et pommes de terre
23.00€
-Supplément pomme de terre
3.50€
Les Desserts…
-La faisselle aux myrtilles
8.00€
-Cheese cake au citron
9.00€
-Tarte aux myrtilles
11.00€
-Mi-cuit au chocolat, sorbet framboise et chantilly
10.00€
-Le café / thé gourmand Chez Constant
12.50/13.50€
-L'assiette de fromages artisanaux de région
13.00€
Plaisirs Glacés
-La Gourmande,
Glace fraise, glace myrtille, glace framboise, coulis de fruits rouges et fruits rouges de saison (selon l’arrivage), amandes effilées grillées et chantilly Maison
11.00€
-La Mont-Blanc,
glace vanille, crème de marron, éclats de marrons glacés, chantilly Maison et meringue artisanale
9.50€
-Les Boules de glaces artisanales,
vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, framboise, myrtille, citron, pêche de vigne, poire, fraise, menthe chocolat
1 boule : 3.00€ / 2 boules : 6.00€ / 3 boules : 8.00€
Supplément chantilly Maison : 1.50€
Les crêpes sucrées
-la Tatin,
Compote de pommes, pommes caramélisées et caramel
9.00€
-La FloFlo,
Banane, chocolat maison et glace vanille
11.00€
-La Suzette de Chez Constant,
Ecorces d'oranges confites et compoté d'oranges. Flambée au Grand Marnier
13.00€
Les Classiques
*La confiture de myrtille
*La Nutella
*La Beurre et Sucre
*La Sucre et Citron
6.00€
Le Menu enfant 16€
Pour les moins de 12 ans
-Steack haché frais (origine France), wedges maison ou légumes de saison
Ou
-Une tartiflette comme les grands mais pour les enfants
******
-2 boules de glaces au choix: vanille, chocolat, caramel, café, fraise, citron
Ou
Une crêpe au sucre
Le Menu Chez Constant 30€
Tarte fine,
Compotée d’oignons, champignons de Paris, raclette de Savoie, chiffonnade de speck et roquette
Ou
Le gaspacho de tomates,
Concombre, ail, oignon, basilic frais et croûtons maison
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La tartiflette au reblochon de la coopérative du Val d’Arly,
Pommes de terre, oignons, lardons, crème, muscade et salade de saison
Ou
Le poké bowl végétarien,
Lentilles, tomates, concombre, carottes rapées, choux rouge rapé, pignons de pin, basilic frais et sauce yaourt Grec
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La faisselle aux myrtilles
Ou
La Mont-Blanc,
3 Boules de glace vanille, crème de marron, chantilly Maison et amandes effilées grillées
Changement de dessert + 3.00€
Le Menu Coup de Coeur 45€
Le duo de foie gras de canard Maison, (origine France)
En beignet et en terrine, chutney d’oignons rouges et toasts
Ou
La burrata crémeuse,
Burrata di Buffala, tomates, basilic frais et focaccia Maison
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La truite d’Ardèche,
Filet de truite, légumes rôtis (fenouil, courgette et tomates cerises), sauce vierge
Ou
Le suprême de poulet (Origine France),
Rôti au miel, jus de romarin et vinaigre balsamique, poêlée de légumes de saison et purée de carotte
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Cheese cake au citron
Ou
Mi-cuit au chocolat, sorbet framboise et chantilly
Changement de dessert + 3.00€
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Horaires d'ouverture du restaurant
Lundi : 12h00-14h30 et 19h-21H30
Mardi : 12h00-14h30 et 19h-21H30
Mercredi : Fermeture hebdomadaire
Jeudi : 12h00-14h30 et 19h-21H30
Vendredi : 12h00-14h30 et 19h-21H30
Samedi : 12h00-14h30 et 19h-21h30
Dimanche : 12h00-14h30 et 19-21h30